想开始卖酒？获得酒类销售许可证！

销售含酒精饮料需要 "酒类销售许可证"，包括在餐馆和零售店销售酒类，通过网上商店邮购酒类，以及用于商业用途的批发酒类。

然而，许可证的种类和申请要求都很复杂，申请过程也需要小心谨慎。本文详细介绍了酒类销售许可证的种类、申请要求、申请程序和费用。如果您准备开始销售含酒精饮料，请参考本文。

如何在餐厅和其他场所（如餐馆）提供酒水？

在餐馆供应酒类时，需要 "餐馆营业执照 "而不是酒类销售执照。但是，"未开封酒精饮料"，即在餐馆中作为食品和饮料供应的葡萄酒或清酒，以及在柜台上出售供外卖使用的葡萄酒或清酒，则需要 "酒类销售许可证"。

餐厅供应酒精饮料所需的程序。

1. "餐馆执照"。

首先，经营餐馆需要获得卫生部门颁发的 "餐馆经营许可证"。
这是根据《食品卫生法》获得许可所有提供餐饮服务的餐厅都必须遵守该规定。

2. "酒精饮料供应通知书（非酒精饮料销售许可证）

餐厅和酒馆在餐厅内提供酒精饮料供饮用。(即作为餐馆业务的一部分），原则上不需要 "酒类销售许可证"，但必须满足以下要求

• 假定在店内消费（即不包括外卖或外带销售）。
  
• 优惠范围仅作为餐饮的附属品。
  
• 最好向主管税务局提交一份 "开始提供含酒精饮料通知"（非强制性，但建议提交）。
  

请注意，餐馆对外卖（未开封）含酒精饮料的销售有严格的要求，包括必须明确划分餐馆区域和含酒精饮料销售区域，以及单独的收银机。

酒类销售许可证制度的目的是什么？

酒类销售许可证的目的是对酒类销售进行适当管制，确保公平交易和酒税的适当征收。具体来说，目标包括以下几点。

1. 确保酒税的征收
   由于酒精饮料占税收的很大一部分，因此必须防止欺诈性销售和逃税行为，并正确收税。
   
2. 确保公平贸易
   酒類飲品的過度競爭可能導致不公平交易和傾銷。發牌制度可維持健康的市場競爭。
   
3. 消费者保护和安全
   酒精饮料是用来消费的，质量控制非常重要。其目的是通过允许适当的经营者销售酒精饮料，为消费者提供安全的酒精饮料。
   
4. 管理社会影响
   为了防止未成年人饮酒和维护社区秩序，有必要对经销商进行适当管制。发放许可证可以让经销商承担责任。
   

国家税务局（税务局）严格控制酒类销售许可证，以实现上述目标。

什么是酒类销售许可证？

如果您希望销售含酒精饮料（酒精饮料），则必须根据《酒税法》的规定，为每家销售含酒精饮料的商店或公司向对销售地点有管辖权的税务局局长申请 "酒类销售许可证"。

＜販売する場所ごとにとは？＞

例如，即使总公司已经获得了销售酒精饮料的许可，但要在另一个地点（如分公司）销售酒精饮料，就必须从对分公司所在地有管辖权的税务局局长那里获得新的酒精饮料销售许可。

销售含酒精饮料的业务是指重复和持续销售含酒精饮料的行为，无论该行为是否以营利为目的，也无论销售对象是特定的人还是不特定的人。

售酒牌照的分类

根据酒类销售对象（客户）的不同，酒类销售许可证分为两类。

1. 酒类零售商执照

酒类销售许可证允许向公众和餐馆经营者 "持续销售 "酒精饮料。向生产含酒精巧克力的糖果制造商销售酒精饮料时，也需要获得该许可证。

根据销售方式的不同，酒类零售许可证分为三类。

(1) 普通酒类零售商执照。

原则上，该许可证允许在商店和其他场所零售所有酒精饮料。

具体来说，该许可证适用于便利店、超市、酒类专卖店、量贩店和百货公司的 "酒类专卖区"。

对出售的酒精饮料种类没有限制，因此任何酒精饮料都可以出售，但不允许邮购。

向餐馆、酒馆和其他餐饮场所出售酒精饮料时，也需要获得该许可证。但是，在餐馆和酒馆供应酒精饮料时，必须获得 "餐馆营业执照"。酒类销售许可证 "仅用于 "销售酒类"，其前提是所售酒类将由消费者或顾客带回家。

(2) 邮购酒类零售商执照。

该许可证允许通过邮购销售含酒精饮料。

邮购是指2 个或更多都道府县术语 "销售 "是指通过互联网或目录介绍产品详情、销售价格和其他条件，并通过电子邮件、电话、邮寄或其他通信方式接收销售合同要约，从而向某个国家或地区（如美国）的消费者等销售产品。

*如果酒类仅在一个都道府县内通过邮购销售，则该许可证不是邮购许可证，而是普通酒类零售商许可证。

根据该许可证，可以销售的酒精饮料范围界定如下：可以销售任何进口酒精饮料，但对国产酒精饮料有限制，并且不能销售主要酒精饮料制造商生产的酒精饮料。此外，不允许零售（接受销售合同要约或在柜台上交付酒精饮料的行为）。

<可根据邮购酒类零售商执照销售的酒类。

(i) 进口酒精饮料

(ii) 由含酒精饮料生产商生产和销售的国产含酒精饮料，这些含酒精饮料在上一财 政年度的单项应税转让量均低于 3 000 千升。

(iii) 以当地特产等为原料、每个生产商的总产量低于 3 000 公斤的国内酒精饮料（如手工啤酒）。

(3) 特殊酒类零售商执照。

不属于一般酒类零售商执照或邮购酒类零售商执照的执照，有权销售酒精饮料，以满足消费者的特殊需求。
例如，这适用于持有酒类批发执照但向自己的雇员出售酒类的经销商，下文将对此进行讨论。可以对酒精饮料的销售范围和销售对象附加条件。

2. 酒类批发商执照

根据可销售的酒精饮料类型、销售目的地等，共分为八类。

(1) 各类批发许可证

该许可证允许批发各种酒精饮料。

每年确定每个批发销售区的许可证数量，并在此数量范围内发放许可证。许可证的申请按照评估顺序进行评估和发放，评估顺序由在一定申请期限内提交的申请的公开抽签决定。

(2) 啤酒批发商执照。

该许可证允许批发啤酒。
与所有类型的批发牌照一样，该牌照的数量由每个批发销售区决定，考试顺序由公开抽签决定，考试后按照考试顺序发放牌照。

(3) 洋酒批发商执照。

该许可证允许批发所有果酒、威士忌、白兰地、利口酒、酒粉、汽酒、酿造酒和杂酒，或其中一种或多种酒类。它不受 10,000 人次的许可限制。

(4) 进出口酒类批发商许可证。

该许可证允许批发公司出口、公司进口或公司进口或出口的含酒精饮料。您不能批发他人进口的酒精饮料，在这种情况下，您必须为所销售的酒精饮料获得酒类批发商许可证。

(5) 非处方酒精饮料批发许可证。

该许可证允许向其会员酒类经销商批发酒类饮品，在销售点直接向他们提供酒类饮品，并由会员带走。
只有作为会员管理的酒类经销商，其地址、姓名或名称以及作为酒类经销商的身份由执照通知或其他文件确认，才有资格根据本执照进行销售。不允许批发给非注册酒类经销商。销售方式仅限于在销售点交付，所售酒类不得交付。

(6) 合作间酒类批发许可证。

该许可证允许向酒类零售商批发酒类，这些酒类零售商是您所在商业合作社的成员。
只有持有酒类销售执照的商业合作社成员才能凭此执照批发酒类。不允许批发给其他商业合作社的成员。

(7) 自带商标的酒类批发商执照。

该许可证允许以公司自己开发的商标或品牌批发酒精饮料。

(8) 专业酒类批发商执照。

该许可证允许批发酒精饮料，以满足酒精饮料企业的特殊需求。
这包括将酒类生产商生产的酒精饮料批发给该生产商的总公司或分公司。

申请酒精饮料销售许可证

为了获得酒类销售许可证，对申请人或其法定代表人、申请法人实体的高级职员和销售点经理（人员要求）、销售地点（地点要求）、管理基础（基本管理要求）和供需调整要求都有要求。

1. 关于申请人（人员要求）

要获得酒类销售许可证，必须满足以下六项要求。

(i) 如果申请人的酒精饮料等制造或销售执照或《酒类经营法》规定的执照已被吊销，则自吊销之日起必须已满三年。

(ii) 如果申请人是根据《酒类经营法》被吊销酒类生产或销售等许可证或执照的法人实体的高管（在吊销原因发生前一年内执行法人实体业务的高管），则自吊销之日起必须已满三年。

(iii) 申请人在申请前两年内没有拖欠国家或地方税款。

(iv) 如果申请人是因违反国家或地方税收法律和法规而被判处罚金或接到通知的人， 则必须分别自刑罚执行完毕或停止执行或通知履行之日起满三年。

(五) 如果申请人根据《禁止 20 岁以下人员饮酒法》、《控制和改善风速企业业务法》 （仅限于与提供含酒精饮料有关的部分）、《防止有组织犯罪集团成员不公正行 为法》、《刑法典》（伤害罪、现场协助罪、攻击罪、集会罪和携带武器集会 罪、恐吓罪和背信罪）的规定被判处罚金。对于根据《防止有组织犯罪集团成员不法行为法》、《刑法典（伤害罪、现场协助罪、攻击罪、武器准备罪、集会罪和持械集会罪、恐吓罪和背信罪）》或《暴力行为处罚法》的规定被判处罚金的人，必须在刑罚执行完毕或刑罚不再执行后满三年。

(vi) 自申请人被判处监禁或监禁以上之日起已满三年，且刑期已满或已停止执行。

2. 销售酒精饮料的地点（地点要求）。

出售酒精饮料的场所必须符合以下要求

(i) 制造商或销售商没有试图在没有正当理由的情况下在被认为不适合管制目的的地 点建立生产或销售场所。

销售场所与获得生产许可证的酒精饮料生产场所或获得销售许可证的酒精饮料销售场所、酒吧或餐馆等不在同一地点。

在销售区域的划分、有无专职销售人员、付款和结算的独立性以及其他销售活动方面，销售区域的销售活动必须与其他销售实体的销售活动明确分开。

租用商店的部分货架并申请将其用作销售区是不可能的。

*不允许在提供酒精饮料的餐厅内出售酒精饮料（外卖和出售未开封的酒精饮料）。(这可以通过确保与餐厅空间实际分开的区域来实现）。

*酒水不能与其他产品或餐饮在同一收银台出售。(这可以通过单独的收银机来实现）

3. 以管理为基础（基本管理要求）。

申请人不属于已被下令启动破产程序但尚未恢复的情况，也不属于其管理基础被认为薄弱的情况。

具体来说，申请人（包括董事或拥有代表权的主要投资者，如果申请人是法人实体）不得属于以下任何类别

(i) 如果您目前拖欠国家或地方税款

(ii) 申请前一年内银行交易被暂停。

(iii) 根据上一财政年度决算账目在资产负债表中结转的亏损超过资本和其他资产的数额。

(iv) 在上一财政年度之前的所有三个财政年度中，公司亏损超过其资本的 20%。

(v) 违反了与酒税有关的法律，且接到通知后仍未执行或被指控违反法律。

(vi) 在申请地点设立销售点违反了《建筑标准法》、《城市规划法》、《农业用地法》、《城市地区流通业发展法》、其他法律法规或地方政府规章的规定，被责令清理或搬迁。

(vii) 申请的销售场所显然不会建立适当的酒类销售管理制度。

此外，申请人必须满足以下要求

(i) 根据经验和其他因素判断，该人被认为有足够的知识和能力妥善管理酒类零售业务，或主要由该人组织的法律实体。

(ii) 申请者必须具备持续销售酒精饮料所需的资金、销售设施和设备，或必须具备所需的资金并被认为在颁发许可证时肯定具备销售设施和设备。

4. 供需调整要求

如果出于维护酒税利益的考虑，需要保持酒类供需平衡，而认为不适合颁发酒类销售许可证，则不会颁发许可证。

类型销售在日本的现状。

尽管日本国内市场萎缩，但酒精饮料的销售继续呈现出蓬勃增长和多样化的趋势。本文将有条理地介绍主要趋势。

 国内消费趋势

• 总体收缩趋势自科罗娜事件以来，日本的酒精饮料消费量略有下降，但由于新的饮酒方式以及啤酒和烧酒等高附加值产品的出现，出现了复苏的迹象。
  ‣ 2024 年，清酒出货量略低于上一年，约为 96.61 TP3T。

(资料来源2025 年酒精饮料和食品工业的前景。)

• 新趋势的兴起无酒精和低酒精饮料、碳酸饮料和手工啤酒市场正在迅速扩大。无酒精饮料尤其受到年龄较大和注重健康的年轻消费者的青睐，预计到 2024 年，整个啤酒市场的价值将达到 200 亿美元，2025-2033 年的复合年增长率为 4.3%。
  
  (来源：NEWSCAST） 日本啤酒市场预计到 2033 年将达到 290 亿美元｜年复合增长率稳定在 4.31 TP3T | NEWSCAST)

恢复餐饮和商业渠道

• 随着对传染病限制的放松，餐饮和商业行业对酒精饮料的需求有所恢复。与上年同期相比，2024 年 5 月餐饮业的总体销售额增至 +6.3%。 

(来源：日本食品杂志）探索 2024 年酒类流通的未来 - 《日本食品杂志》电子版)

然而，虽然大型连锁店正在逐步恢复，但许多中小型居酒屋尚未恢复到科罗纳事件之前的水平，而且各地区的恢复程度也存在差异。

扩大电子商务和跨境电子商务（邮购）市场

• 国内欧盟委员会消费者委员会：家庭饮酒的兴起和礼品需求的增加，加速了酒精饮料的销售。目前正在制定各种战略，包括季节性销售、固定销售和定期送货。
  
• 跨境电子商务酒类：清酒、烧酒和手工啤酒在国外很受欢迎。出口需要 "进出口酒类批发商许可证"，国内邮购需要 "邮购酒类零售商许可证"。 

(来源：HandsUP） 您可以在跨境电子商务中销售清酒吗？所需许可证说明、推荐平台和成功案例 - HandsUP)

• 海外军事行动战略加强实体店与电子商务之间联系的店铺越来越多。例如，Imadeya 通过会员应用程序将网上订单与实体店的购买优惠联系起来，其他旨在创造回头客的举措也在不断推进。
  
  (来源：日本网络经济报）清酒销售商 Imadeya 以应用程序为枢纽，加强实体店与 EC 之间的相互销售，并通过内容传播 "清酒的魅力" | 日本网络经济报纸)

海外发展和出口支持

• 出口额快速增长2023 年，日本酒的出口额将增至约 1,344 亿日元，几乎是 2019 年的两倍。
  清酒、威士忌和烧酒/awamori 也是政府优先考虑的出口产品，政府已设立出口协调员，并为展览提供支持。
  (资料来源：帝国数据库）酒精饮料行业最新商业条件报告（2024 年 7 月）)

海外市场的增长对韩国和美国的出口强劲。中国大陆、香港和台湾正处于调整阶段，因此需要制定针对具体地区的战略。

酒税状况。

(资料来源美国国税局统计年鉴(作者根据）

摘要

怎么样？

如上所述，酒类销售许可证有多种类型，每种类型都有自己的法律要求。

如果您计划销售含酒精饮料，请尽早做好相应的准备工作，以确保顺利完成许可程序。

能否获得销售含酒精饮料的执照是开办新企业的一个非常重要的问题。您可以自己办理，但准备起来可能需要时间，有时还可能因为文件不全而申请不成功。

建议在专业行政律师的帮助下申请专业许可证。

下文介绍了酒类销售许可证的申请程序。